Dark Ale

Linnaseõlu Coopers Dark Ale.

Purk panna kuuma vette, et purgi sisu pehmeneks. Avage purk ja kallake sisu käärimisnõusse(sama plast nõu, mis veini tegemisel). 4 liitris keevas vees sulatada 800-1200 g suhkrut ja kallake see käärimisnõusse ning segage hoolikalt, kuni maltoosa on lahustunud. 18 liitrit jahedat vett ja segage.Kontrollige, et segu temperatuur oleks 22 C ei tohi ületada 25 C. Seejärel puistatakse segusse õllepärm ja segage kuni pärm on lahustunud. Sulgege nõu, pange peale kääritustoru ja asetage sooja kohta käärima 21-27 C.Õlu on käärinud umbes 4-6 päeva pärast.Käinud õlu kurnatakse puhtasse nõusse või ankrusse. Sulatage 3 dl soojas vees 140 g suhkrut ja lisage õllele. Segage korralikult ja sulgege ankur. Kui soovite õlut villida pudelitess, siis lisatakse 7 g suhkrut iga liitri kohta.Toa temperatuuril kääritage õlut veel 7 päeva. Seejärel paigutage õlu küma ruumi ja laske veel küpseda 2-3 nädalat. Pikem seismine parandab maitset. Komplekt sisaldab: puhtad looduslikud koostisosad :linnase oder,humal, vesi, pärm (kotike kaane all) ja valmistamise juhiseid. Ei sisalda lisaineid ega säilitusaineid. 100g toodet sisaldab: Energiat 992 KJ/ 237Kcal, rasvu 0%, millest küllastunud rasvhappeid 0%, süsivesikuid 55g 18%, millest suhkruid 51 g, valku 4 g, soola 60mg. Kaal 1,7 kg. Parim enne: vt purgilt Tootja: Coopers Brewery Ltd (Austraalia)

Maaletooja: Varlek OÜ Aadress:: Veetorni1 Jüri alevik Harjumaa. Tel. 56479962 www.koduvein.ee